LastQQQ
~Wakagashira~
 
Age : 31
Miestas : Ne Japan ~_~
Pranešimų skaičius : 1007
Reputacija : 59
.::+Trumpai apie save+::.
Pareigos: Vėjejis kedenantis Reitos plaukus
Išskirtinis Bruožas: nosebleed vos pamacius gazetto
Super Galia: Prasuku laika
 |  Temos pavadinimas: Omurice Sausis 31st 2012, 12:03 | |
|  3 porcijos230g vištienos
pusės svogūno
1 skiltelės česnako
5/6 grybų
1 bulijono kubelio
1valgomojo šaukšto ryžių acto
2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
1 skardinės (~200g) koservuotų pomidorų
1 lauro lapo
75g šaldytų žirnelių
nepilnos stiklinės ryžių.
aliejaus kepimui "Blynui" reikės:6 kiaušinių
6 arbatinių šaukštelių grietinės
Druskos ir pipirų pagal skonį
aliejaus kepimui Gaminimas:Išvirti ryžius įprastu būdu. Supjaustyti vištieną, maždaug 1cm dydžio kubeliais. Įtrinti druska bei pipirais pagal skonį. Smulkiai supjaustyti česnakus, svogūnus, grybus. Sutrupinti buljono kubelį. Sutrinti kenservuotus pomidorus. Atšildyti žirnelius nupilant karštu vandeniu, juos pasūdyti.
Karštoje keptuvėje pakepinti česnaką, kai pasklis česnakų aromatas sudėti svogūnus. Maišant kept apie minutę, tuomet įdėti mėsą. Kepti kol vištiena apskrus, tuomet įdėti grybus ir įpilti ryžių acto. Vėl kepti maišant kelias minutes. Įdėti pomidorų padažą, konservuotus pomidorus, bulijoną ir lauro lapą. Maišant kepti kelias minutes. Išimti lauro lapą. Sudėti apvėsusius ryžius, viską gerai išmaišyti. Įdaras pagamintas.
"Blyno" gaminimas:
Išplakti 2 kiaušinius kol taps šviesiai geltoni. Įdėti grietinę ir vėl gerai išplakti. Įdėti druskos ir pipirų pagal skonį.
Visą tešlą supilti į gerai įkaitintą keptuvę ir plakti apie 5 sekundes keptuvėje(neišsigąskit, jei plakant atrodys, kad suardėte blyną, jis po kiek laiko vėl pasidarys vientisas). Tešla turi padengti keptuvės dugną ar net šonus (kaip kepant lietinius) Kepti kelias minutes vis paslankiojant blyną. Kepti kol vizualiai atrodys iškepęs, vartyti nereikia. Tuomet išjungti viryklę, į blyno vidurį įkrėsti kelis šaukštus įdaro ir užlenkti kampus(aklinai neužsidengs) Tuomet gražiai įversti į lėkštę. Visiems blynams tešlą maišiau atskirai. Gan sunku užlankstyti tą blyną, vargau visaip sukinėdama keptuvę, bet tai padaryti tikrai įmanoma. Su kiekvienu mėginimu vis lengviau. Porcijos išeina labai didelės ir skanios. Tačiau atsargiai su ryžiais, bent man jų buvo per daug todėl siūlau iškart visų nesudėti, o dėti palaipsniui vis paragaujant.
Sėkmės gaminant ir skanaus | |
|
